Kategorie Tradiční recepty

Divoké houby a zvěřina stroganoff Gin, kukuřice a načechraná rýže Gin, kukuřice a načechraná rýže Slouží 2 vaření za 25 minut Obtížnost Není příliš složitá Výživa na porci Kalorie 753 38 Tuk 32,9 g 47 Nasycené mastné kyseliny 16,2 g 81 Cukry 9,3 g 10 Sůl 1,2 g 20 Bílkoviny 44,8 g 90 Sacharidy 67,6 g - Referenční příjem pro dospělé Přísady 150 g rýže basmati 1 cibule 1 hřebíček garlice extra panenského olivového oleje 250 g míchaných lesních hub 1 čajová lžička sladké papriky 1/2 svazku čerstvé petrželky plochého listu (15 g) 1 hrst kukuřice 300 g jeleního sedla 1 knoflík másla 1 citron 150 ml smetana nebo crème fraîcheRecipe FromJamie and Jimmy's Friday Night FeastBy Jamie OliverMethod Rýži vařte podle pokynů v balíčku, dokud ji nedovaríte, a poté sceďte.

Retro krabí koktejl Mary BerryAvocado, Řeřicha a špicatá Marie RoseAvocado, Řeřicha a špicatá Marie RoseServes 4Cooks za 15 minut obtížnostNot příliš obtížnéNutrace na porci Kalorií 194 10 tuku 12,6 g 18 saturuje 1,6 g 8 cukrů 2,8 g 3 sůl 0,8 g 13 bílkovin 16 g 3.3g 1 Vláknina 0,8 g - Z referenčního příjmu pro dospěléSložení: ledový salát¼ z okurky6 ředkvičky1 zralé avokádo 300g vařené bílé krabí maso1 polévková lžíce majonéza1 punč z cress1 punč z mikro bylin, jako je fenykl, ředkvička pepřová nebo uzená paprika lžíce rajčatová kečupová lžička Worcestershire omáčka1 citrón plus navíc pro servírování, (volitelně) Recept FromJamie a Jimmy a páteční noční svátekBy Jamie OliverMethodPro omáčku Marie Rose smíchejte omáčku mayo, kečup a Worcestershire v misce.

Simnel dort Správný velikonoční péct Správný velikonoční péctZachrání 11 Cooků za 2 hodiny plus chlazení ObtížnostNe příliš choulostiváNutrace na porci Kalorií 549 27 Tuk 24,8 g 35 Nasycené 9,7 g 49 Cukry 57,9 g 64 Sůl g 0 Proteiny 9,0 g 18 Cukry 70,1 g 27 Z referenčního příjmu pro dospělého a 39; Ingredience175 g máslo175 g měkký světle hnědý cukr1 citron1 oranžový175 g mouky2 polévkové lžíce prášek do pečiva50 g mleté ​​mandle½ lžička každé mleté ​​skořice, zázvor a muškátový oříšek3 velká vejce z volného výběhu1 lžíce mléka150 g rozinky100 g rybízu nebo sultanů100 g glacé třešně, višně nebo sušené brusinky100 g polévkové lžíce meruňkového džemového cukru, na poprašování350 g marcipánu, na poprašování (volitelné) Recept z časopisu JamieBy Georgie SocratousMethodPohřejte troubu na 150 ° C / 300 ° F / plyn 2.

Narozeninový dort s kávou a ořechem kapitána Toma Moora s kávovým krémem a vlašským ořechem s kávovým krémem a vlašským ořechem Slouží 30 plusVaření za 2 hodiny plus doba chlazení ObtížnostOdhaleníVýživa na porci Kalorie 369 18 Tuk 21,8 g 31 Nasycené mastné kyseliny 11,3 g 57 Cukry 31,7 g 35 Sůl 0.

Křupavá kachna Roba Becketta s palačinkami S křupavým salátem a hoisin omáčkou S křupavým salátem a hoisin omáčkou Slouží 4 jako hlavní jídlo Vaří do 3 hodin Obtížnost Není příliš složitá Výživa na porci Kalorie 496 25 Tuk 19,6 g 28 Nasycené 3,9 g 20 Cukry 8,6 g 10 Sůl 1,5 g 25 Bílkoviny 25,5 g 51 Sacharidy 58.

Teplý hroznový a radicchio salátPečené piniové oříšky, česnek, rozmarýn, lepkavá balsamika a medPečené piniové oříšky, česnek, rozmarýn, lepkavý balsamico a medUchutiny 4Cooky za 30 minutOdtížnostNení příliš složitéVýživa na porci Kalorií 209 10 Tuk 13,6g 19 Sladké soli 1,5 g 8 Cukry 17,8 g 20 g 2 Protein 2.

Domácí kandovaná slupkaZisková pekárna se ztraceným odpademZdravá pekárna se ztraceným odpademMake 200 gCooks In3-4 hoursOdtížnostNe příliš choulostiváVýživa na porciKalorie 73 4 Tuk 0g 0 Saturáty 0g 0 Cukry 19,5g 22 Sůl 0g 0 Cukry 19,5g 8 Vlákna 0g -Of dospělí a 39g Referenční příjem Složení: 2 citrony, 2 pomeranče, 1 pomeranč, 1 grep, cukr 250 g, plus navíc pro poprášení.

Snadný domácí chlébPlus a pesto, olivový a sýrový twisterPlus a pesto, olivový a sýrový twisterMake 2 velké bochníkyCooks za 45 minut plus prokázání času ObtížnostNení příliš choulostivéNutrace na porci Kalorii 147 7 Tuk 0,6 g 1 Saturuje 0,1 g 1 Cukr 0,6 g 1 Sůl 1,3 g 22 Protein 5g 10 Sacharidy 32,4 g 12 Vlákno 0.

Velkolepá pudink čokoládové pudinky Sally & BrendaDark čokoláda, krém se smetanou a muškátovým cukremDark čokoláda, krém se smetanou a muškátovým cukrem Šetří 12 cukrů za 2 hodiny 15 minut obtížnostNe příliš komplikovaná výživa na porci kalorií 501 25 tuk 31,4g 45 nasycené 19 g 95 cukrů 28,6 g 32 sůl 0.

Sójový pstruh s voňavým zázvorem, chilli a limetkou S voňavým zázvorem, chilli a limetkou Slouží 2 Vaří za 15 minut Obtížnost Není příliš složitá Výživa na porci Kalorie 203 10 Tuk 5,2 g 7 Nasycené mastné kyseliny 0 g 0 Cukry 8,9 g 10 Sůl 1,7 g 28 Bílkoviny 26,9 g 54 Sacharidy 12,3 g 5 Vláknina 0,4 g - Referenční příjem pro dospělé Přísady 2 x 130 g filety ze pstruha 4 cm kousek zázvoru 6 jarní cibulky 1 červené chilli 1 malá svazek koriandru (15 g) 2 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem soli 2 lžíce mirin1 vápno Metoda Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / plyn 4.

Sušenky z kvásku Využití zbytků startéru Využití zbytků startéru Slouží 4 vaření za 30 minut plus odpočinek Obtížnost Není příliš složitá Výživa na porci Kalorie 115 6 Tuk 0,6 g 1 Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1 Cukry 1,9 g 2 Sůl 0 g 0 Bílkoviny 2,9 g 6 Sacharidy 26,2 g 10 Vláknina 4,1 g - dospělý a 39; s referenční příjem Ingredience 100 g žitné nebo celozrnné mouky 1 čajová lžička tekutého medu 75 g zralého kvásku předkrm sezam, semínka fenyklu nebo kmínu, volitelně Metoda Smíchejte mouku a med ve velké misce a poté promíchejte předkrm, aby se spojil - těsto bude dost tuhé, přidejte 1 čajovou lžičku vodu, aby to v případě potřeby pomohlo spojit.

Moje smažená rýže ve stylu Singapuru Správné jídlo v ledničce Dobré jídlo v ledničce Servíruje 2 vaří za 25 minut Obtížnost Není příliš složitá Výživa na porci Kalorie 528 26 Tuk 18,4 g 26 Nasycené 3,8 g 19 Cukry 8,5 g 9 Sůl 1,5 g 25 Bílkoviny 22,2 g 44 Sacharidy 72,3 g 28 Vláknina 6,6 g - Referenční příjem pro dospělé Přísady 150 g hnědé nebo rýže basmati 320 g křupavé zeleniny, jako je chřest, kukuřice, brokolice, pórek, čínské, červené nebo bílé zelí, pak choi, mrkev 1 stroužek česneku 2 cm zázvoru 1 velký vaječný olej z volného výběhu 1 chipolata 1 rašelina z uzené prorostlé slaniny 4 čerstvé nebo zmrazené surové oloupané krevety 1 čajová lžička pasty tikka 1 polévková lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem soli 1 čajová lžička míchaných semen 1 čajová lžička chilli džemu Recept od Jamie: Pokračujte v vaření a pokračujte Jamie Oliver Metoda Vařte rýži podle pokynů v balíčku vypusťte a nechte vychladnout.

SNADNÉ SWAPY: - Další zeleninu, která by fungovala jako léčba, jsou brokolice (včetně stonku), celer, francouzské fazole, mangetout, artyčoky a chřest. - Pokud jde o byliny, zkuste rozmarýn, záliv, estragon, fenykl nebo majoránku. Předek koření, kardamom, semena fenyklu nebo kmínu, sušené chilli papričky nebo šafrán jsou potěšením.

Skvělé brambory z tornáda Parmezán, kmín a kouřová paprika Parmezán, kmín a kouřová paprika Vyrobí 6 kuchařů za 1 hodinu 10 minut Obtížnost Není příliš složitá Výživa na porci Kalorie 241 12 Tuk 12,3 g 18 Nasycené mastné kyseliny 3,3 g 17 Cukry 2,1 g 2 Sůl 0,6 g 10 Bílkoviny 2,1 g 4 Sacharidy 27,4 g 11 Vláknina g - Referenční příjem pro dospělé Přísady 6 Střední bramborový olej Maris Piper 50 g parmezánu, navíc ke strouhání 1 čajová lžička uzené papriky 1 čajová lžička mletého kmínu 1 čajová lžička česneku v prášku DIP100 ml přírodního jogurtu 1 citron Recept od Jamie a Jimmyho v pátek večerní svátek od Jamie Oliver Metoda 190 ° C / 375 ° F / plyn 5.

Budete potřebovat: 1 velký pekáč ZÍSKEJTE AHEAD1. Zkontrolujte hlavní krůtí dutinu, zda v ní není drobek; pokud tam jsou, vyjměte je a vyklopte je do pekáče a tašku zlikvidujte. Přidaná chuť, kterou dodají vaší omáčce, bude neuvěřitelná - věřte mi. Cibuli oloupeme, mrkev umyjeme a nahrubo nakrájíme na celer nebo na pórek, poté přidáme na talíř s neloupanými stroužky česneku.

Čipový butt v indickém styluKořeněné brambory, mango a granátové jablko chutney, mátový jogurt a postřikovačeKořeněné brambory, mango a granátové jablko chutney, máty jogurt a postřikovačeOzdraví 4Kočky za35 minut ObtížnostNe příliš ošidnéNutrace na porciKalorie 470 24 Sladky 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16 Sladkosti 16g

Kachní carnitas (malé maso) S měkkými tortilly a rychlou červenou cibulkou s měkkými tortilly a rychlou červenou cibulkou s kyselinami 2 šetří za 2 hodiny 20 minut ObtížnostNe příliš složitéVýživa na porci Kalorií 634 32 Tuk 18,5g 26 Saturuje 6g 30 Cukr 27,8g 31 Sůl 2,7 g 45 Protein 38,1 g 76 sacharidů 78.

Olivová, rajská, raketová, parmazánová a mozzarellová pizza Dokonalá polévka na pizzu Dokonalá polévka na pizzu Slouží 8 kuchařů za 7–10 minut Obtížnost Není příliš složitá Výživa na porci Kalorie 555 28 Tuk 9,1 g 13 Nasycené mastné kyseliny 4,8 g 24 Cukry 5,2 g 6 Sůl 1,3 g 22 Bílkoviny 21,3 g 43 Sacharidy 103,6 g 40 Vlákna 4,7 g - Referenční příjem pro dospělé Ingredience 8 zralých švestkových rajčat 2 hrstky zničeného olivového oleje stříkající ocet z červeného vína 85 g mozzarellaa hrst rakety Parmezán, na holení Recept od edice Penguin Anniversary Edition: The Return Of The Naked Chef od Jamie OliverMeed MetodaHalve a MetodaHalve rajčata a nakrájejte je na kostky.

Super-rychlé čerstvé těstovinyPoužití pouhé mouky a vodyPoužití pouhé mouky a vodyOchrana 2Cooks za 15 minutOdtížnostNe příliš choulostiváNutrace na porci Kalorií 167 8 Tuk 0,4 g 1 Nasycený 0 g 0 Cukry 0,8 g 1 Sůl 0 g 0 Protein 7 g 14 Cukry 33,8 g 13 Vlákna 1,3 g - Dospělí & Referenční příjem 39; přísady2 velké hrstky hladké mouky a navíc na zaprášení Recept FromJamie: Udržujte vaření a pokračujte Jamy OliverMethodPut mouku vložte do mísy, poté ji postupně promíchejte v dostatečném množství vody, aby se sloučila do koule těsta (pokud je lepkavá) , přidejte trochu navíc mouky).

Super-špenátové palačinkyAvocado, rajče, tvaroh, chilli a koriandrAvocado, rajče, tvaroh, chilli a koriandrOchladí 6Cooks za 25 minutOdtížnostNení příliš složitéVýživa na porciKalorie 331 17 Tuk 13,3g 19 Saturuje 4g 20 Cukr 6,3g 7 Sůl 13,5 42.