Nové recepty

Jaké to je opravdu začít znovu jíst lepek?

Jaké to je opravdu začít znovu jíst lepek?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V roce 2014 Hannah Liistro, blogger zdraví a nadšenec do výživy, rozhodl se jít bez lepku. Těstoviny, kynuté těsto a dokonce i vodka byly vyřazeny z jejího týdenního menu a byly přidány sladké brambory, cizrna a ovoce. O tři roky později buší do bagel a baget - a my jsme zmatení.

Se vším tam a zpět obklopující lepek„Zdá se, že jakmile člověk přestane s lepkem, už by se nechtěl vrátit. Vždyť bezlepková dieta má podporovat hubnutí, uzdrav své střevo, a dokonce (v závislosti na tom, koho se zeptáte) prodlouží životnost.

Zkontrolovali jsme tedy Hannah o několik měsíců později a odhalili její inspirativní příběh.

Kdy jste šli bez lepku?
"Četla jsem tuto knihu s názvem Wheat Belly," řekla. "Slogan knihy je doslova:" Ztratit pšenici, zhubnout. "Tento název pro mě byl velmi atraktivní a zajímavý."

Hannah byla úplně bez lepku a bez obilí, její srdce se zaměřilo na hubnutí. Nemohla mluvit o lepku a na obzoru bylo jen velmi málo mléčných výrobků - Hannah se jí věnovala Celý životní styl ve 30, lpění na potravinových pravidlech a předpisech jako lepidlo.

"Moje strava se skládala z velkého množství lososa, kuřete, krůty, jiného masa, spousty ovoce a zeleniny, kokosového oleje, olivového oleje, avokádového oleje, vajec, jogurtů bez mléčných výrobků, příliš mnoha sladkých brambor, ořechů a semínek, ořechových mlék , a všechny ořechové máslo“, Recitovala. "Sklenici mandlového másla spálím za méně než pár dní."

Vynechala zrna, fazole, zpracované potraviny jako hranolky nebo hranolky, cukr, který nebyl z ovoce, a zpracované oleje. Navzdory nedostatku alergie se těmto jídlům vyhýbala jako mor a byla přesvědčena (jako mnoho lidí, kteří vyřazovali lepek), že díky tomu bude zdravější a šťastnější. "Myslela jsem si, že musím být na této dietě, abych byla zdravá," řekla.

Kdy jste přešli zpět na chleba?
Dieta jí nedokázala přinést hubnutí, které chtěla - ale stále pokračovala. Jednoho dne to však Hannah už nevydržela.

Byla na rodinné dovolené na jihozápadě.

"Po celou dobu jsem měl obrovský hlad, protože, no, tolik jsme šlapali! ” řekla nám. Jedla všechny brambory a vajíčka, které zvládla, jídla bohatá na sacharidy, která byla v souladu s jejím bezlepkovým životním stylem. Ale vždy cítila hlad.

"Jednoho dne moje míchaná vejce a snídaňové brambory přišly s toustem," vzpomněla si. "Nechtěl jsem nechat své tělo hladovět." Šel jsem tedy na přípitek. “

Základem beznalepkového pravidla Hannah bylo, že opravdu věřila byla nesnášenlivá na lepek - kdyby znovu zavedla látku, okamžitě by přibrala a cítila se hrozně.

"Byl jsem tak bojím se poprvé vyzkoušet lepek, “řekla Hannah,„ protože jsem byla úplně paranoidní a přesvědčila jsem se, že mám legitimní alergii. Ale když jsem to znovu snědl, fyzický rozdíl jsem necítil. “

Jaké to bylo, jíst poprvé znovu lepek?
"Pamatuji si, že ty dva kousky chleba byly mírně suché a podobné kartonu, takže moje první zkušenost se zaváděním lepku nebyla nejchutnější," zasmála se. "Ale jsem tak rád, že se to stalo." Po jídle zatuchlý přípitek, rozhodla se zavést do svého života také další formy lepku. Nyní Hannah chodí na lepek pravidelně.

Navzdory nedostatku fyzické transformace během cesty došlo k neviditelné změně, když se zakousla do toho krajíce chleba.

"Cítím se jako rocková hvězda, královno," jednorožec teď, když zase jím lepek, “řekla. "Je neuvěřitelně osvobozující jít do restaurace a být schopen si objednat, co chci, a je mi jedno, jestli je v ní lepek." Hannah si nyní účelově objednává lepkavé položky nabídky a pyšní se touto volbou.

"Dej mi všechny těstoviny, panini a bagely." Bagely! ” vykřikla.

Jak se cítíte teď, po měsících?
"Rozhodnout se žít život bez lepku než bez, to bylo jedno z nejlepších rozhodnutí, která jsem kdy udělal pro své zdraví, štěstí a dlouhověkost jako lidská bytost," řekla. "Jsem šťastnější a svobodnější a baví mě chodit s přáteli a vařit mnohem víc, než když jsem byl bez lepku."

"Nyní vím, že důvodem, proč jsem se soustavně opíral o mandlové máslo a protékal sklenicí za dva dny, bylo, že jsem byl v režimu úplné deprivace," uzavřela. "I když se nikdy nevrátím k omezování potravin, jsem velmi velkým způsobem vděčný za zkušenost, kterou jsem měl." Dostalo se mi to tam, kde jsem dnes. A to, kde jsem dnes, je ten nejlepší zatracený druh svobody, jaký jsem kdy cítil. “

Život je příliš krátký na to, abychom nenáviděli chleba - jsme s tebou, Hannah. Zde je mnoho dalších koblih, sendvičů a skvělý česnekový chléb.


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, jemný a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, jemný a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, křehký a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, jemný a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, jemný a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, křehký a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, křehký a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, křehký a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, jemný a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Bezlepkový anglický muffinový chléb

Lehký, křehký a měkký, s měkkou kůrkou, tento bezlepkový anglický muffinový chléb je snadný bílý sendvičový chléb, který jste hledali!


Podívejte se na video: MOTIVAČNÍ VIDEO - Každý den máš příležitost začít znovu - Vše, co potřebuješ, máš v sobě (Listopad 2022).