Nové recepty

Polévka Loboda s kuřecími prsíčky


Kuřecí prsa nakrájíme a dáme vařit.

Samostatně v jiném hrnci vařte zeleninu bez lobody.

Když je zelenina uvařená, přidejte kuřecí prsa, trochu oleje, sůl a pochoutku, pak lobodu a konzervovaná rajčata.

Když je téměř hotový, přidejte rýži.

Ze 6 vajec vytvoříme 3 omelety, které nakrájíme na proužky.

Poté, co rýže uvaří a vložíme boršč, po uvaření vypneme oheň a navrch dáme modřín a omeletu, hrnec přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut.


HOUBOVÁ POLÉVKA s kuřecími prsíčky

Krupici jsem do své karbanátkové polévky zatím nedal, tak jsem si řekl, že to zkusím. Ukázalo se to velmi chutné. Trochu boršče. Knedlíky vyšly trochu tvrdě. Nevím proč. Řekněte mi, jestli to tak děláte, když dáváte krupici. jinak velmi chutné

kamenné květiny (Chef de cuisine), 27. října 2009

Nedělal jsem masovou polévku, jen různě kysanou polévku.Myslím, že je velmi dobrá, proč ne?

cristina i. (Chef de cuisine), 26. října 2009

Jak dobré musí být vaše karbanátky! Masová polévka je moje oblíbená, zkusím to s kuřecím masem.

mac myra (Chef de cuisine), 26. října 2009

mac myra (Chef de cuisine), 26. října 2009

Sidy (šéfkuchař), 26. října 2009

Tato polévka je velmi dobrá, zejména s domácí rajčatovou šťávou (vývarem)! Nedal jsem. krupice zatím v karbanátcích. Jak se budou mít?

Cely Snijec (šéfkuchař), 26. října 2009

maria mihalache (šéfkuchař), 26. října 2009

Velmi dobře. Raději maso sekám doma. umýt to sám a pak to nasekat.

vera (šéfkuchař), 26. října 2009

dobrá polévka, dobrá a kyselá polévka,

valentina ionita (šéfkuchař), 29. srpna 2009

Czompa (šéfkuchař), 22. července 2009

Kuřecí masové kuličky jsou dobré, ale já dostávám hotové mleté ​​maso z obchodu, který se specializuje na prodej kuřecích produktů (je to ekonomičtější 8,5 lei / kg)


Podšívka z kuřecích prsou

Podšívka z kuřecích prsou recepty: jak vařit podšívka z kuřecích prsou a nejchutnější recepty na pečenou kuřecí oblohu, marinovaná kuřecí prsa, vepřovou oblohu, lososovou oblohu, omáčku z kuřecích stehen, návnadu z pečeného stehna, kuřecí prsa, kuřecí koření, kuřecí omáčky, kuřecí jídlo.

Kuřecí roláda se zeleninovou oblohou

kuřecí prsa, 50 g sýra, 50 g kuřecí šunky, 4 plátky koblihy, sůl, olej, sezam, alobal. na ozdobu: pár brambor, mrkev a hrášek.

Kuře plněné oblohou a omáčkou

Pokrmy, maso z kuřecích prsou, sýr gouda (místo sýra), sýr feta, zakysaná smetana, kopr, česnek, koření (volitelně), brandy, brambory na ozdobu

Kuřecí prsa plněná telemea, sýrem a houbami

Jídla, přísady do masových jídel (10 porcí) 850 g kuřecích prsou 100 g sýra 150 g telemea 100 g lesních hub 50 g špenátových listů na ozdobu: 700 g lilku 200 g sýra na omáčku: 100 g kuřecího demiglace

Krůtí roláda se zeleninou

Brambory, Ozdobte 1,5 kg kuřecích prsou nebo krůtího kapra

Špízy s kuřecími prsíčky a zeleninou

Jídlo, masité pokrmy 2 ks kuřecí prsa bez kosti 2 papriky 1 cibule 1 ozdoba červeného koření: hranolky a žampiony se sýrem a zelenou cibulkou v troubě

Kuře s lískovými ořechy a rýžovou oblohou

Masové pokrmy 1 kuřecí prsa nakrájená na malé kousky 200 gr slámy a solené lískové ořechy 1 cibule 1 mrkev 3 stroužky česneku 2 lžíce sójové omáčky 1 lžička mouky 1 lžíce vývaru 1 šálek kuřecí polévky 1 provázek zelené cibule trochu oleje sůl pepř na ozdobu: 1/ 2 hůlky.

Grilovaná kuřecí prsa a gratinované brambory

Jídlo, masové pokrmy 3 filety z kuřecích prsou 2 lžíce medu 1 polévková lžíce sójové omáčky 1 polévková lžíce balsamico octa sůl, pepřová obloha: zeleninová směs gratinované brambory s parmazánem

Balíčky kuřecích prsou se špenátem a jogurtovou omáčkou

Tymián, brambory, rýžové přísady pro kuřecí balíčky: 300 gr. špenát. kuřecí prsa 200 gr. sýr 2 vejce 1/2 cibule 2 stroužky česneku sůl pepř mouka strouhanka olej na ozdobu: brambory / rýže do jogurtové omáčky: 300 gr. jogurt nebo trochu prolisovaného česneku.

Kuřecí prsa se zeleninou

Jídlo, zeleninové pokrmy 1 obloha z kuřecích prsou: 1 paprika, 1 mrkev, 1 červená paprika

Kuřecí řízek plněný šunkou a sýrem (směs chutí!)

Sýr, chléb pro 2 osoby -1 kuřecí prsa -100 g pražské šunky -100 g sýra -2 vejce -100 g strouhanky -sůl -piper -olej na smažení -200 g brokolice -200 g květáku -50 g másla

Tasty Stew (pro dvě osoby)

Tymián, pepř, bílé víno 2 cibule 1 mrkev 4 papriky kapia kuřecí prsa 2 lžíce rajčatové pasty lžíce hořčice 50 ml oleje 50 ml bílého vína sůl pepřová obloha tymián: 100 g rýže unkle bylo (v sáčku) 50 g máslového pepře a bobkový list

Kuře Galantina / s oblohou

Masové pokrmy -kuře -lžíce hořčice -satide 50 g -mrkev -dudka 10 g -kuřecí koření -hrášek 50 g -pastinák ve tvaru kostky -2 vejce -želatinový sáček na ozdobu -nové 350 g brambor nakrájených na délku - slanina / žebro 300g krájené julien -capa 100g tatata.

Scalopina s citronovou omáčkou

Rum pro každou porci zvažte 100-150 g kuřecích prsou oblohu hranolky nebo různé zeleniny vařenou šťávu z půlky citronových zelenin pro ozdobení solných příchutí.

Kuřecí závitky s máslem, petrželkou a citronem, přelité hranolky (neodolatelné.)

Brambory, citrony, chléb pro 2 osoby -1 kuřecí prsa -1 petrželkový odkaz -1 citron -100g másla -piper -sůl -1 vejce -strouhanka -smažený olej -2 brambory -1 mrkev

Přírodní kuřecí prsa s rajčatovým salátem

Kuřecí prsa, ocet, kuře 1 kuřecí prsa 4-5 červených koření pro kuře 5 lžic olivového oleje 1 lžíce octa sůl pepř paprika

Grilovaná kuřecí stehna s bramborami s čepičkou.

Kuřecí stehna, kuře, ozdobte 8 koření podle chuti (sůl, pepř, česnek, tymián, paprika nebo pikantní) obloha: 5 větších červených brambor 200 g kozího mléka 1 lžička másla 2-3 lžíce jogurtu nebo zakysané smetany a pepř podle chuti

Vložte chléb se strouhanou mrkví a ozdobte

Brambory, chilli, mrkev 1 porce vařeného kuřete 1 strouhaná mrkev 4 lžíce mouky 4 lžíce strouhanky 3 vejce koření: sůl pepř paprika chili česnek granulované koření na steak 100 ml ozdobného oleje: 2 mrkev 1 brambor 1 cibule několik špenátových listů nebo loboda.

Řízek z kuřecích prsou s bramborovou kaší a danone

Masová jídla Snažil jsem se nalákat svoji neteř, aby byla rozmarná. Zkoušel jsem toto jídlo. 1 plátek kuřecího masa na ozdobu na pyré: 2 brambory.

Grilované špízy z kuřecích prsou

(pro 2–3 porce): 1 kuřecí prsa 2 papriky papriky 2 cibule 4 plátky másla se zeleným kořením na kuře (kouzelný sáček knorr na kuřecí řízek s bylinkami) 10 tyčinek na špízy

Rolka z kuřecích prsou se sýrem a ovocnou oblohou

Tymián, kdoule, sýr 2 kusy vykostěné kuřecí kůže a kůže 100 g sýra 150 g slaniny 2 koblihy 1-2 papriky 1 rajče a několik malých rajčat na ozdobu 1 petrželka 2 jablka 1 kdoule 1 mrkev 1 ruční listový špenát 4 lžíce olivového oleje paprika tymián slaný pepř

Grilované kuře s pastou leurda

recept s pastou leurda, která dává grilovanému kuřeti zvláštní chuť a chuť. brambory z kuřecích prsou a kostí bez kůže bez kůže na ozdobení pepřové soli

Přírodní řízek z kuřecích prsou se restovanou zeleninou

Kuřecí prsa, houby, cuketa 1 kuřecí prsa 1 rajče 2 žlutá / červená paprika 2 mrkev 1 cibule 100 g cukety 150 g žampionů 4-5 stroužků česneku pár snítek petrželového koření pro kuře 5 lžic olivového oleje sůl paprika paprika

Grilovaná přírodní kuřecí prsa

Tymián, kuřecí prsa, paprika 1 kuřecí prsa grilované koření 3 lžíce olivového oleje 10 g másla tymián paprika sůl pepř

Kuřecí prsa v sýrové a ořechové krustě a rýži s rajčaty

Jídla, Masové pokrmy - 1 kuřecí prsa - sůl - 250 ml zakysané smetany - 1 polévková lžíce kečupu - 1 stroužek česneku - petržel - pepř - 50 g mletých vlašských ořechů - 1 lžička cukru - 100 g uzených přísad na ozdobu: - 1 cibule - olivová olej - 1 paprika -.

Pečená kuřecí prsa s houbami

Brambory, kuřecí prsa, petržel o1 kuřecí prsa houby asi 400 g o200-300 g zakysané smetany o2 lžíce oleje kuřecí koření o800 g brambor o1 lžíce mouky opatrunjel osare a sýr

Kuřecí prsa s rýží a hráškovou oblohou

Maso z vykostěných kuřecích prsou - 300 gramů strouhanky - 50 gramů rýže - 200 ml šálku kávy (viz foto) vody - 3 šálky kávy (stejné jako výše) hrášek - 300 gramů másla - 50 gramů jemné solné zeleniny květákový slunečnicový olej v octě.

Kuře s kari omáčkou a rýžovou oblohou

Masová jídla 2 máslo z kuřecích prsou 2 lžíce mouky 200 ml zakysané smetany kari (nebo feferonka) sůl pepř pepř pasta pasta zelená petrželka grilování rýže

Kuřecí prsa s medem a hořčicí v bílé omáčce

Masové pokrmy, zeleninové pokrmy -1 kuřecí prsa -sůl -30 g másla -1 polévková lžíce medu -1 polévková lžíce hořčice -200 ml bílého vína -2 polévkové lžíce strouhané mouky / škrobu -250 ml smetany na vaření -petržel -ozdoba citronovou šťávou: -300 gr čerstvý / mražený hrášek -150 gr dětská mrkev -50.

Italské kuře

Přísady do masa na 4 porce 800 g kuřecích prsou 200 g žampionů 200 g sýra svazek petrželky 1 g pepře na omáčku 100 g zakysané smetany 100 g majonézy 2 stroužky česneku 1 gr pepře 5 gr soli obloha 500 gr brambor

Kuřecí játra s rýžovou oblohou

Masové pokrmy 400 g kuřecí játra 3 lžíce pepře olivového oleje, solná obloha: 100 g rýže- unkle ben v sáčku 50 g másla, sůl

Křupavá kuřecí prsa

Kuřecí prsa, kuře potřebujeme: 1 kuřecí prsa 2 vejce sůl a pepř podle chuti 1 lžička papriky 2 lžíce mouky 100 g kukuřičných lupínků

Kari kuře v indickém stylu (Murgh Kari)

Kuřecí maso, masová jídla, rýžová jídla 500 g kuřecích prsou 1 cibule 2 stroužky česneku kousek zázvoru 1 lžička kari 1 lžička kmínu 1 lžička kurkumy 1 lžička koriandru 250 ml jogurtu 250 g rajčatové dužiny 1 lžička garam masala 1 lžíce citronové šťávy sůl pepř.

Kuřecí prsa v hnízdě

Kuřecí prsa, Zelí, Kuřecí prsa 1/2 malé zelí 200 g těstoviny sůl, pepř, 2-3 lžíce olivového oleje citronová šťáva

Rolka z kuřecích prsou

Kuřecí prsa, kuřecí plátky ze slaniny, kuřecí prsa nakrájená na plátky nebo strouhaný sýr.

Brokolicová roláda a kuřecí prsa

Kuřecí prsa, kuře 1 kuřecí prsa, 3 cibule, 4 vejce, 300 gr. brokolice, 3 lžíce mouky, prášek do pečiva, 4 lžíce zakysané smetany, pepř, sůl

Kuřecí prsa a sýrový řízek

Pšeničná mouka, kuřecí prsa, sýr kuřecí prsa 100 g sýra 2 vejce pšeničná mouka sůl, pepřový olej na smažení

Kuřecí prsa se zeleninovou oblohou

Masová jídla 2 kuřecí prsa 2 lžíce oleje 400 g & nbspnaut 150 g másla & nbsp 2 mrkev cibule květák & nbsp 2 lžíce piniové oříšky sladký brambor půl brokolice červená paprika svazek petržel kmín pepř sůl paprika koriandr

Přírodní kuřecí prsa se šunkou a zeleninou

Kuřecí prsa, houby, cuketa 1 kuřecí prsa 250 g vařených a uzených žeber nebo šunky 1 rajče 2 žluté / červené papriky 2 mrkve 1 cibule 100 g cukety 150 g žampionů 4-5 stroužků česneku pár snítek petrželkového koření na maso kuře 5 lžíce soli olivového oleje.

Kuře se zeleninovou oblohou

Masová jídla, zeleninová a zeleninová jídla 4 kuřecí prsa 1 sklenka bílého vína 2 sklenice koření s vodním olejem: pepř tymián oregano paprika paprika rozmarýn obloha: zeleninová směs s rýžovým hráškem mrkev a kukuřice

Kuřecí roláda s růžovou omáčkou a rýží se zeleninou

Jídlo, Masové rohlíky: 150 g kuřecích prsou 25 g lisované šunky 25 g žampionů 10 g sýra sůl pepř na rajčatovou omáčku: 100 g rajčatové omáčky 50 g sladké smetany 5 ml brandy sůl pepř na ozdobu rýže: 70 g rýže trochu cibule 1 malá mrkev 1 pepř.

Rohlíky z kuřecích prsou s houbami

Masová jídla nabízejí pokrm, který není zrovna „letní“, ale jako přílohu můžeme dát soté z jakékoli zeleniny, kterou chcete. Nejraději mám soté ze zelených fazolí s cibulí a koprem. můžete se k němu připojit, co se vám líbí. zde jsou ingredience: - a.

Rolka z kuřecích prsou

Tymián, kuřecí prsa, slanina 1 kuřecí prsa 1 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce strouhanky, máslo 100 g slaniny tymián sůl, pepř

Chili Pepper Cayenne Kuřecí prsa s oblohou Quinoa

Bílé víno, borůvka, víno 1 velká kuřecí prsa 125 g vypeckovaných černých oliv 2 cibule 1 čajová lžička chilli kajenského pepře kotany 1 čajová lžička tymiánu kotany 150 ml bílého vína 1 bobkový list 3-4 stroužky česneku 1 mrkev 300 ml červené dužiny cirio 1 /2 třtiny quinoa 1 1/2 třtinové polévky z.

Grilovaná kuřecí prsa s bramborovou kaší

Dětská výživa, Jídlo 1 kuřecí prsa, olej na mazání, koření pro kuře, 500 g brambor, 30 g másla, hrnek mléka, špetka soli

Řízek z kuřecích prsou

Sýr 1 kg koření z kuřecích prsou pro kuře 6 polévkových lžic strouhanky 50 g česneku v prášku 2 vejce

Grilovaná kuřecí prsa se zeleninou

Kuřecí prsa, Kuře 1 kuřecí prsa 2-3 plátky lilku 2-3 plátky cukety 2-3 plátky červené papriky 1 cibulová zálivka: 1-2 lžíce chudší smetany 1 odstředěný jogurt 1-2 lžičky křenu sůl pepř

Šanghajská krůtí prsa

Masové pokrmy 1 kus krůtí prsa (1 kg). 3 vejce. 2 lžíce sójové omáčky. 2 lžíce hořčice. sůl a čerstvě mletý pepř. škrobový olej na smažení (nehydrogenovaná palma). kopr a sušený estragon. sezam. 1 kg brambor, na smažení (obloha).

Rohlíky z kuřecích prsou

Kuřecí prsa, sýr, šunka Kuřecí prsa Sýrová šunka Volitelně konzervované konzervované houby a párátka :))

Zapečený řízek z kuřecích prsou

Kuřecí prsa, paprika, kuřecí prsa 2 vejce 3 lžíce mouky 3 lžíce strouhanky sůl pepř pepř

Italská kuřecí prsa

Jídla, Masová jídla na 2 porce: 1 velká kuřecí prsa, sýr (pár plátků), rajče, bazalka, smažené máslo (50 gr), sůl a pepř, 4-5 vhodných brambor.


Řecká polévka

Kuřecí polévka v řeckém stylu je to jedna z polévek milovaných od dětství. Oblíbená specialita mé matky, Řecká polévka často nám to bylo podáváno k obědu nebo večeři.

I když jsem po cestě ztratil kontakt s polévkami a vývary, když jsem byl malý, šel bych za tím. polévka s citronem, rýží a kuřecím masem. Maminka nám vždy dělala kuřecí polévku, ale já jsem to preferoval trochu obohacený a vždycky jsem vybral polévkové kousky z polévky, pak rýži a nakonec přišla řada na šťávu.

Také doporučuji, také z kategorie mých oblíbených polévek a masové polévky, stojí za to udělat.

Nikdy jsem recept nedělala Řecká polévka několik let, včera jsem měl v chladničce vše, co jsem potřeboval, takže za poslední dva dny jsem jedl toto lahodné Kuřecí polévka v řečtině.

Řecká polévka, recept s dětskou chutí

Pamatuji si, že jako dítě byli moji rodiče velmi dobrými přáteli s řeckou rodinou. Dvakrát jsem s nimi jel na letní dovolenou, byli velmi milý a veselý pár. Udělali polévku, která hodně připomínala naši řeckou, ale nepřidali zakysanou smetanu. Myslím, že jsem o tom poprvé slyšel Avgolemono, lahodná řecká polévka, kyselá, zahuštěná směsí žloutků a citronu.

Pokud chcete připravit recept na avgolemono, pro finální směs, která se přidává do polévky, smíchejte v míse žloutky a citronovou šťávu, poté přidejte 1-2 lžíce horké polévky a promíchejte. Nalijte směs do horké řecké polévky (pozor, nepřidávejte směs do vroucí polévky, ale poté, co jsem vypnul oheň a polévka asi 5 minut odpočívala) a promíchejte.


Přísady Kuřecí polévka

1 kg kuřete (měl jsem 4 křídla a ostatní příbory)
1 mrkev
1 cibule
1 kořen petržele
1 plátek celeru (asi 50 gr)
1/2 červené papriky
150 ml vývaru (nebo 100 ml pyré)
1 dobře vyzrálé oloupané rajče (lze zavařit)
1 nebo
3 vlákna
3 lžíce citronové šťávy (nebo kyselého boršče)
trochu oleje
sůl

Porce: 5
Čas na přípravu: 1,5 hodiny

Příprava Kuřecí polévka

  1. Mrkev, celer a petržel dejte na velké struhadlo. Cibuli a pepř nakrájíme nadrobno. Všechnu tuto zeleninu uvařte v 2-3 lžících horkého oleje do měkka (asi 10 minut), často míchejte.
  2. Přidejte maso a 1,5 l studené vody. Přiveďte k varu, poté v prvních 15 minutách varu polévku dobře napěňte.
  3. Do napěněné polévky přidejte vývar, rajče rozdrcené vidličkou a 2 lžičky soli. Pokračujte ve vaření polévky na středním ohni dalších 45 minut (dokud není maso dobře uvařené). Pokud klesá příliš rychle, dejte na hrnec pokličku.
  4. Vejce rozšleháme a nalijeme do polévky v tenké niti, aby vznikly hadry. Přidejte polévku s citronovou šťávou podle chuti (nebo boršč) a dochuťte solí.
  5. Do polévky přidejte najemno nasekaný modřín.
  6. Podávejte obyčejnou nebo zakysanou smetanovou polévku.

1. Zelenina vařená s masem a vodou

2. Po napěnění přidejte rajče a vývar

3. Pečená polévka s vejcem, citronovou šťávou a modřínem


Přísady

  • 1 kg zeleného vlka
  • 2 žluté cibule
  • 250 g rajčat se zeleninou, do polévek
  • 100 g rýže
  • sůl a pepř
  • citronová šťáva podle chuti
  • 2 l vody
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 svazek zeleného modřínu
  • Pro omeletu:
  • 3 vejce
  • 1 svazek zeleného kopru
  • 1 kostka másla
  • 1 lžíce krupice
  • 1 polévková lžíce dehydrované zeleniny
  • Sůl a pepř

Kuřecí prsní polévka

Dnes večer k večeři máme velmi chutnou polévku z kuřecích prsou!

-kuřecí prsa omyjte a nakrájejte na malé kousky, poté vložte do 3l hrnce osolené vody, aby se přikryla. Nechte vařit, dokud nevytvoří pěnu. Odstraňte pěnu a vložte nakrájenou zeleninu (bez brambor).

-po 20 minutách zkontrolujte, zda je zelenina uvařená. Pokud je zelenina uvařená, přidejte na kostičky nakrájené brambory.

-nechte vařit dalších 15–20 minut, dokud se nerozvaří.

-Vložte najemno nakrájená rajčata a nechte dalších 5 minut

-Vložte boršč, modřín a petržel a nechte ho, dokud nezačne znovu vařit.

Není to na jednu porci, takže můžete udělat překvapení pro celou rodinu!

Můžeme jíst s krajícem celozrnného chleba.

170 kalorií s 50 g kuřecích prsou

Zůstat zdravý!
Pokud se vám článek líbil, dejte mi jeden


Koprové jídlo s kuřecími prsíčky

Všude velký ventil, rozporuplné diskuse a agitace, jako by se někdo chtěl pomstít. Cílem je pandemie / epidemie, kdy agresor (?!) Stojí ve stínu a stojí u pandy.

Už žádná fyzická izolace (zejména starších občanů) v naději, že o něčem takovém nebudeme mluvit. Zůstává nejistá situace rumunské ekonomiky (která unikla válečku privatizací prováděných kvůli privatizaci, nikoli ve prospěch obyčejného člověka), proč položíme na stůl domácí produkci a jaké budou náklady pro průměrného občana.

Cokoli to je! My, ti starší, ti stejní s těmi, které jsme v posledním období dostali do kouta (a nemyslím zde jen nouzovou situaci nebo výstražnou situaci, trend je obecný, dokonce celosvětový), jsme prošli období strádání několikrát. Zvládneme to i tentokrát, protože toto je román, shromažďuje se, když na něj přijde těžkost, přemýšlí, špehuje a vymýšlí. Slovo od starších říká, že si Rumun ze suchého kamene bere, co potřebuje. Většina z nás by řekla, že jen politika (ať už je jakákoli) by neměla příliš zasahovat tam, kde to nevře.

Našich prarodičů a rodičů! Jídlo a pokrmy mají v rumunské gastronomii své pevné místo. Naši starší měli během týdne v poledne téměř pevné menu a typ # 8211, polévku nebo polévku a druhý typ, jídlo. Steak se podával pouze v neděli, ve svátky a na náboženské svátky.

Dokud nebyl podáván oběd, všichni v domě seděli u stolu, starším, sklenici brandy, byl podáván šetrný předkrm & sýr, uzená slanina, olivy a cibule s teplým černým chlebem. My děti jsme také něco okusovaly.

O nedělích a svátcích se také podávalo něco zvláštnějšího (jako dort, savarina, dort, dort atd.). Moje matka byla kulinářským odborníkem na sladkosti pro rodinu a celý národ.

Jaké recepty připravujeme v mé rodině? Kniha receptů mé rodiny je bohatá na zeleninová jídla a jídla s houbami & # 8211 houbovou nebo fazolovou mísou & # 8211 fazolovou moučkou za minutu nebo se zelenými fazolemi & # 8211 zelenými fazolovými pokrmy podle mého vkusu.

Brambory nemohou chybět v našich receptech na jídlo. Bramborové jídlo připravujeme s masem & # 8211.

Fazole Nenechte si ujít naše jídlo & # 8211 jídlo z nízkých fazolí, uzenou vepřovou stopku s fazolemi, fazolový guláš s vepřovým masem. ani zelené fazole nechybí v rodinném receptu a # 8211 tučném fazolovém jídle.

lilek jsou poměrně často používány v pokrmech připravovaných v mé rodině & # 8211 lilek, jídlo z lilku s krůtími tartaletkami, jídlo z lilku ve středomořském stylu.

Nevyhýbáme se jiné zelenině v receptech jako např dýně & # 8211 Dýňové jídlo nebo květák & # 8211 květákové jídlo jako moje tchyně nebo celer & # 8211 Celerová mísa s kuřecími prsíčky.

Používáme také méně propagovanou zeleninu & # 8211 okra & # 8211 krůtí prsa, krůtí jídlo jako já nebo čočka & # 8211 čočkové jídlo.

Ingredience potřebné v receptu: pečená kuřecí prsa, 2-3 svazky zeleného kopru, 1 svazek zelené petrželky, sušená cibule, zelená cibule a česnek, rajčata, rajčatová šťáva, pečená paprika, hrubozrnná sůl, drůbeží sádlo / řepkový olej, pepřový bob.

Ingredience předem připravené a uchovávané v mrazáku.

Kapie bylo připraveno na podzim, když jsem pekl papriky a lilek na houbu zacusca. Opečenou papriku a zvlášť vložím do igelitových sáčků do mrazáku, abych ji použila na nějaké speciální pokrmy, ale také na přípravu chleba z pečené kapie.

Nějaké kulinářské tajemství! Pomocí pečené papriky bude místo čerstvé papriky chuť pokrmu zvláštní.

Většinu času kupuji velké kuře (1,5-2 kg) celé, na přípravu v troubě nebo na toustovači. Obvykle se nespotřebuje celé kuře najednou a kousky (většinou zůstane celé prso nebo polovina prsou) dáme do plastových sáčků do mrazáku.

Když nás tlačí čas, použijeme hotová drůbeží prsa (kuřecí, kuřecí, krůtí) do zeleninového pokrmu. Oběd nebo večeře jsou tedy poskytovány včas.

Ingredience

  • pečená kuřecí prsa,
  • sádlo,
  • pečená paprika,
  • zelený kopr,
  • rajčata,
  • Rajčatový džus.

Zeleninový guláš.

Do hrnce dejte 2–3 lžíce ptačího sádla a roztavte, jak se pánev zahřívá.

Na rozpuštěném sádle orestujte pokrájenou sušenou cibuli, plátky mražené papriky, cibuli a zelený česnek nakrájený na délku 1,0-2,0 cm.

Suroviny dobře promíchejte pomocí vařečky. Pánev zakryjte pokličkou pro uvaření zeleniny.

Tajemství šéfkuchaře! Nepřidávejte vodu. Voda získaná rozmrazením papriky při teplotě v pánvi stačí k udušení zeleniny. Suroviny několikrát promíchejte pomocí vařečky.

Zelenina se dusí, když je cibule měkká.

Příprava koprové omáčky.

Tři čtvrtiny zeleného kopru jsou najemno nasekány ostrým nožem.

Nad dušenou zeleninou se do pánve přidá jemně nasekaný zelený kopr.

Suroviny promíchejte vařečkou a společně vařte, dokud není kopr měkký.

Je čas dochutit hrubou solí a čerstvě mletým pepřem. Složky se homogenizují pomocí vařečky.

Kuchaři dobře udržují tajemství! Aby během přípravy neztvrdlo a nezdřevnatělo, přidá se do přípravku před přidáním rajčat / rajčatové šťávy kopr.

Pokyny

  1. Orestujte sušenou cibuli, česnek a zelenou cibuli, papriky uvařené na drůbežím sádle.
  2. Připravte si zelenou koprovou omáčku.
  3. Příprava rajčatové omáčky a zeleného kopru.
  4. Do omáčky z rajčat a zeleného kopru přidejte plátky pečených kuřecích prsou.
  5. Podáváme připravené na rovných talířích, předehřáté, s horkou polentou a okurkami v octě.

Příprava rajčatové omáčky a zeleného kopru.

Když zelený kopr změkne a vytvoří trochu omáčky, přidejte na pánev nadrobno nakrájená rajčata a trochu rajčatové šťávy.

Není to povinné. Promyšlenější hospodyňky mohou rajčata oloupat.

Preparát se vaří při správném ohni a pravidelně se míchá vařečkou, dokud se nevytvoří konzistentní hmota rajčatové omáčky a zeleného kopru.

Zapracování pečených kuřecích prsou v rajčatové omáčce a zeleném kopru.

Když se vytvoří konzistentní hmota rajčatové a koprové omáčky, přidejte na pánev upečená, zmrazená a pokrájená kuřecí prsa na 1,5-2,0 cm široké kousky.

Proč přidávat pečená kuřecí prsa, mražená, v rajčatové a koprové omáčce? Přidáním zmrazeného masa na tři čtvrtiny se rozmrazování provádí postupně v rajčatové a koprové omáčce, která je horká, dokonce i vařící. Tím bude chuť pokrmu zvláštní, což zabrání tomu, aby se kuře upékalo.

Podávání pokrmu.

Preparát podáváme horký, na ploché talíře, předehřátý, aby se omáčka na talíři neusadila.

Na finální přípravu posypeme trochou jemně nasekaného kopru a zelené petrželky.

Jak předehřejeme talíře? Rozložené talíře se uchovávají v horké troubě sporáku při vypnutém ohni po dobu 5-10 minut, než se podává horká mísa.

Přípravek podáváme s horkou polentou nebo horkým chlebem (podle preferencí strávníků) a okurkami v octě.

Studené pivo se skvěle hodí.

Dobrou chuť, gurmánští bratři a vy gurmánští bratři všude, ať jste kdekoli na světě. Slušné ženy v domácnosti si všimnou malého tajemství souvisejícího s uchováváním některých částí kuřete / kuřete / krůty v připravené formě. Skladování v mrazáku, připravené, platí i pro vepřové maso při přípravě masové kuličky / svalu / většího kusu ramene nebo stehna. Jinými slovy, proč nevyužít konce pečení, když jste stále přehřáli sporákovou troubu? Dobře to chytá zejména v létě na těch nesnesitelných vedrech, kdy z vás teče voda a jen přes kuchyň, kroužící kolem kamen, vás nespálí, abyste zůstali.


O vaření masa a teorii házení první vody & # 8221

A na internetu existují aberantní recepty, podle kterých autoři (kteří nejsou profesionálními kuchaři) naléhají na veřejnost, aby maso uvařila a poté hodila polévku a umyla hrnec (.) A pokračujte v receptu s čistou vodou. Podívejte, dámy, maso by mělo & # 8222toxiny a nečistoty & # 8221 a jsou tímto procesem odstraněny. Drazí, ale jak grilujete? Také je pálíte? Grilované kuřecí stehno a prsa nemají & # 8222čistoty a toxiny & # 8221? Někteří říkají, že maso opařují, aby z něj dostali „krev“. což je zjevně & # 8222toxické & # 8221. Ale sangerete není to toxické? S mletým masem pro masové koule nebo malý jak postupujete Také ji pálíte?

Zvedněte ruku a informujte se, zeptejte se svého rodinného lékaře a zjistíte, že pěna tvořená vařením masa není nic jiného než srážené bílkoviny. Pokud by to bylo něco opravdu & # 8222tranzitivního & # 8221, například ryby ulovené ve Žlutém moři v Číně (které je napuštěno těžkými kovy kvůli vypouštění nefiltrovaných průmyslových vod), pak se jich určitě nezbavujte vařením! Kolegové bloggeři, přestaňte šířit takové nesmysly, protože oklamáváte svět a děláte si ze sebe legraci!

Pěnění polévek a vývarů se provádí výhradně z estetických důvodů & # 8211 opravdu je pěna nepříjemná, ale není toxická! Také jsem slyšel tuto imbecilitu ohledně pěnění džemů: cukr je špinavý a obsahuje nečistoty. Ale nepoužíváte to na dorty? Jak z toho tedy získat nečistoty? Džem pění, protože vypadá lépe!

Všechny tyto teorie vydávají a propagují lidé bez logického myšlení, špatně informovaní a ve velké nouzi. Představuje tento nesmysl jako ctnost ženy v domácnosti, jako znak čistoty a hygieny. Hovadina. Čistá žena v domácnosti je ta, která si po použití toalety myje ruce, každý den se osprchuje a udržuje čistou kuchyň, nádobí a kuchyňské náčiní. Hospodyně se zájmem o hygienu potravin má v lednici teploměr a ví, že teplota musí být mezi 2-4 C, respektive minimálně -18 C v mrazáku. Hospodyně se zájmem o zdraví rodiny nepoužívá imitaci šlehačky (zvané zelenina), delikátní nebo veganské potravinové základy, chemické esence na koláče (které jim také chutnají) nebo komerční dortové formy (plné chemikálií). Pokud budeme mluvit o & # 8222 bezpečnosti potravin & # 8221.

Svět netuší, že pravidla veřejné výživy (restaurace, jídelny) mytí kuřecího masa zcela zakazují kvůli riziku šíření salmonely. Tato bakterie se ničí při teplotách nad 70 C, takže varem při 100 C se jí definitivně zbavíme. Proto nejíte syrové kuře nebo & # 8222 střední & # 8221. Žádná restaurace na tomto světě nehází šťávu, ve které se vaří maso. Naše babičky také nedělaly takové chyby.

Závěr: polévky a vývary se napění, aniž by na maso házely vodu. Této vodě se říká POLÉVKA! Další užitečné rady ohledně hygieny potravin si můžete přečíst zde.


Polévka z kuřecích prsou

Rozbalte a omyjte listy salátu pod tekoucí vodou. Rozbijte je nebo nakrájejte na vhodné kousky.
Nakrájená kuřecí prsa lehce opečeme na rozpáleném oleji. Odstraňte kousky masa a na zbylém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezměkne. Ke konci přidejte očištěný a prolisovaný česnek.

Odděleně zahřejte kořen mrkve a petrželky na troše oleje, očistěte a nakrájejte na tenké plátky, dokud nejsou měkké.
Cibuli a zeleninu dejte do větší mísy. Uhasíme 2,5-5 l vody, přidáme lehce opečené kuře, trochu soli a přikryté dusíme na mírném ohni, dokud není maso hotové. 5 minut, než bude hotová, přidejte rýži a salát.

Mezitím si připravte liči smícháním žloutků s jogurtem.
Před přidáním do hotové polévky zřeďte směs horkou polévkou, přidávejte postupně, postupně a pokaždé homogenizujte, dokud se teploty obou (liezon a polévka) nepřiblíží.
Turnati liezonul diluat in vasul cu ciorba, in fir subtire si amestecand continuu.

Potriviti repede de sare, piper, zeama de lamaie, dupa gust, adaugati verdeata si mai lasati la foc mic, doar pana cand ciorba incepe sa fiarba. Dati deoparte.


Video: Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou - videorecept (Září 2021).