Nové recepty

Koblihy


V míse prosejeme mouku a uprostřed uděláme důlek. V menší misce zahřejte mléko a přidejte cukr. Dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil, a postupně přidávejte droždí, aby se rozpustilo.

Nalijte tuto majonézu na mouku a dobře promíchejte lžící. Přidejte 3 rozšlehaná vejce a začněte ručně hnětet těsto. Navrch posypeme trochou mouky a necháme na teplém místě kynout asi hodinu a půl. Misku jsem dal na další mísu, do které jsem dal horkou vodu a nechal asi hodinu kynout.

Na pracovní desku nasypeme trochu mouky a těsto rozdělíme na tři části, abychom mohli snáze pracovat. Každý kousek těsta rozetřu do tenké vrstvy, krájím různé tvary a připravila jsem misku na smažení.

Do pánve tuci jsem dal asi půl litru oleje, nechal jsem ho rozehřát a poté jsem dal postupně všechny koblihy. Zajistil jsem, aby se pomocí lžíce v oleji dělaly „malé vlny“, aby koblihy rychleji nabobtnaly a nenatahovaly příliš mnoho oleje.

Vyndal jsem je na savý papír, abych je zbavil oleje, a poté, co vychladly, jsem je stočil do vanilkového moučkového cukru. Vypadaly velmi nadýchané a chutné. Jednomu jsem dokonce sloužil;)



Video: HOW TO MAKE AWESOME AMERICAN DONUTS - RECIPE (Září 2021).