Nové recepty

Shakshuka (severoafrický guláš) se špenátem, čočkou a sýrem Feta


Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia.

Nakrájejte cibuli a mletý česnek a papriku na malé kostičky.

Pomocí mixéru proměňte polovinu množství špenátu na krém spolu se smetanovým sýrem, vodou, ve které byla zachována čočka, koncentrovaná kostka, sůl a pepř. V případě potřeby přidejte vodu.

Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a cibuli, česnek a pepř restujte 3 minuty na středním plameni. V polovině cesty přidejte kmín. Přidejte omáčku získanou dříve, špenát rozlámaný na malé kousky a čočku. Míchejte často, dokud špenát nezměkne.

Mezi špenátem vytvořte pomocí lžíce 4 vejce. Do každého vložte jedno vejce a posypte solí a pepřem. Navrch rozdrťte poloviční množství sýru Feta, přikryjte pokličkou a nechte 8–10 minut působit podle toho, jak chcete mít vajíčko uvařené.

Tyčinky položte na plech vedle sebe a pečte 3–4 minuty v troubě do křupava.

Podávejte s křupavými tyčinkami, zbytkem sýru Feta a chilli vločkami.