Nové recepty

Rozzlobený fazolový salát


Rajčata opatrně ponořte do pánve rychle vařící slané vody na přesně 30 sekund, naložte na síto a nechte běžet pod studenou vodou. Zarovnejte fazole, odstraňte pouze konce stonku a vložte na 4 minuty do vroucí vody. Mezitím sbírejte lístky máty a odložte listy dítěte na ozdobu. Oloupejte česnek a jemně nakrájejte na chilli papričky. Štěpejte a odlupujte rajčatové slupky a vyhrazujte si maso (je to trochu faff, ale stojí to za to).

Vypusťte fazole a položte pánev zpět na střední teplotu. Pokvapkejte 1 lžíci oleje, poté přidejte česnek, chilli a lístky máty. Smažte 2 minuty, přidejte rajčata, ocet a fazole a nechte je 4 minuty pomalu vařit, aby se rajčata rozpadla. Ochutnejte a dochuťte do absolutní dokonalosti mořskou solí a černým pepřem, poté na lžíci přidejte talíř spolu s chutnými džusy.

Rozetřete mozzarellu a vyhrazené lístky máty a podávejte s horkým toastem.


Podívejte se na video: : Kovbojská fazuľa (Září 2021).