Nové recepty

Buddyho dokonalá míchaná vejce


Buddyho dokonalá míchaná vejce

Super jednoduchá snídaně

Super jednoduchá snídaně

Slouží 2 dospělým

Vaří za 10 minut

DiffoubleSuper easy

Výživa na porci
  • Kalorií 288 14%

  • Tuk 16,8 g 24%

  • Nasytí 6 g 30%

  • Cukry 0,8 g 1%

  • Sůl 1g 17%

  • Protein 17,7 g 35%

  • Sacharidy 17,4 g 7%

  • Vlákno 0g -

Referenčního příjmu dospělého

Složení

  • 4 velká vejce z volného výběhu
  • 2 velké plátky kváskového chleba
  • 1 malý knoflík nesoleného másla nebo olivového oleje

Recept od

Foodtube

Od Jamie Olivera

Metoda

  1. Rozbijte vejce do misky - pokud potřebujete odstranit kousky skořápky, použijte větší část skořápky jako lopatku, abyste ji dostali ven.
  2. Misku mírně nakloňte a vidličkou rozšlehejte vejce.
  3. Vložte velkou nepřilnavou pánev na středně nízkou teplotu.
  4. Nakrájejte plátky chleba na polovinu a vložte je do toustovače.
  5. Umístěte máslo do pánve, aby se roztavilo, krouživým pohybem kolem natřete základnu.
  6. Když začne prskat, nalijte vejce.
  7. Pomocí špachtle neustále jemně pohybujte vajíčkem po pánvi a také škrábejte po stranách. Chcete dosáhnout pěkné hedvábné textury s listy měkkého vejce. Pamatujte, že vejce jsou křehká - chvíli vypněte oheň, než bude hotový, protože se bude vařit ve zbytkovém ohni na pánvi.
  8. Pomocí špachtle zatlačte vajíčko na jednu stranu pánve, aby se usnadnilo podávání, a poté pomocí lžíce naskládejte vejce na toast.
  9. Koření z výšky s malou špetkou mořské soli a špetkou černého pepře a zastrčit.

Tipy

Jamie z celého srdce věří, že vaření je nahoře jako jedna z nejcennějších dovedností, které můžete dítě naučit. Díky nadšení dětí z jídla, odkud pochází a jak je vařit, jim dává větší šanci být z dlouhodobého hlediska zdravější a šťastnější. Když vaříte s dětmi, podle zdravého rozumu určete, s jakými pracemi vám mohou pomoci, v závislosti na jejich věku a úrovni dovedností. Je vždy dobré začít s malými úkoly, jako je míchání a měření, poté postupovat k prvkům receptury a postupem času pokračovat v trochu složitějších technikách. Čím více vaří, tím lépe se jim dostane. Nezapomeňte na ně dohlížet, když používáte horké nebo ostré nádobí, jako jsou nože a struhadla, a poučte je o důležitosti mytí rukou před začátkem a po manipulaci se syrovým masem a rybami, jakož i další základní hygienická pravidla. Hlavně se na tom pobavte a povzbuďte je, aby to zvládli.



Podívejte se na video: 15 ÚŽASNÝCH TRIKŮ A NÁPADŮ S VEJCI (Září 2021).