Tradiční recepty

Sojový pstruh

Sojový pstruh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sójový pstruh

S voňavým zázvorem, chilli a limetkou

S voňavým zázvorem, chilli a limetkou

Slouží 2

Vaří za 15 minut

ObtížnostNení příliš složité

Výživa na porci
  • Kalorie 203 10%

  • Tuk 5,2 g 7%

  • Nasycuje 0 g 0%

  • Cukry 8,9 g 10%

  • Sůl 1,7 g 28%

  • Bílkoviny 26,9 g 54%

  • Sacharidy 12,3 g 5%

  • Vlákno 0,4 g -

Referenčního příjmu dospělého

Složení

  • 2 x 130 g filet ze pstruha
  • 4 cm zázvor
  • 6 jarní cibulky
  • 1 červené chilli
  • 1 malý svazek koriandru (15 g)
  • 2 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 2 lžíce mirinu
  • 1 vápno

Metoda

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / plyn 4. Filety ze pstruhů vložte do těsně přiléhající formy na pečení.
  2. Oloupejte a jemně nastrřete zázvor. Ořízněte a nakrájejte bílé části jarní cibulky na 5 cm kousky, vyhrazujte si zelené části. Jemně nasekejte stonky chilli a koriandru a rezervujte listy koriandru. Vše vložte do malé misky, přidejte sójovou omáčku a mirin a dobře promíchejte. Nalijte omáčku na filety ze pstruhů, pak je vložte do trouby a pečte 10 až 12 minut, dokud ryba není jen upečená a dužina se odlupuje.
  3. Vyjměte pstruh z trouby a přeneste jej na talíře. Opatrně nalijte šťávu na vaření zpět do mísy a na polovinu limetkové kůry najemno nastrkejte a do poloviny šťávy vymačkejte. Dobře promíchejte.
  4. Jemně nakrájejte zelené části jarní cibulky, poté je rozprostřete přes pstruh spolu s listy koriandru a pokapejte omáčkou. Podáváme s dušenou rýží nebo čerstvě uvařenými nudlemi, asijskými greeny a limetkovými klíny.


Podívejte se na video: PSTRUH DUHOVÝ + SIVEN AMER. - domácí chov-krmení-rybník.. (Listopad 2022).