Nové recepty

Buddyho super-rychlé flatbreads


Buddyho superrychlé chlebové placky

Pěkný 'n' načechraný

Pěkný 'n' načechraný

Slouží 2

Vaří za 15 minut

Obtížnost Super snadné

Výživa na porci
  • Kalorie 258 13%

  • Tuk 9,6 g 14%

  • Nasycuje 5,8 g 29%

  • Cukry 3,6 g 4%

  • Sůl 0,53 g 9%

  • Bílkoviny 6,8 g 14%

  • Sacharidy 43 g 17%

  • Vlákno 2g -

Referenčního příjmu dospělého

Složení

  • 100 g mouky na samonasávání plus navíc k poprášení
  • 4 lžíce řeckého jogurtu
  • nesolené máslo, sloužit

Recept od

Foodtube

Jamie Oliver

Metoda

  1. Nalijte mouku do mísy, uprostřed udělejte jamku a poté přidejte jogurt. Použijte své čisté ruce k jejich smíchání, dokud nemáte těsto.
  2. Umyjte a osušte si ruce a poté pracovní plochu a ruce poprášte moukou. Rozdělte těsto na 2 stejné kousky. Natáhněte těsto rukama nebo ho rozvařte válečkem na tloušťku asi 0,5 cm.
  3. Na středně vysokou teplotu položte velkou pánev s nepřilnavým povrchem - ujistěte se, že máte dospělého.
  4. Jakmile je pánev horká, opatrně přidejte těsto na suchou pánev a vařte 2 nebo 3 minuty, nebo dokud nezlatnou a nafouknutou. Plochým chlebem otočte kleště a vařte stejnou dobu na druhé straně.
  5. Vyjměte chlebové placky z pánve a rozetřete trochu knoflíku másla nahoře a pohybujte jím po lžíci, dokud se nerozpustí. Chlebové placky si můžete dát jednoduše s medem nebo džemem, můžete je přikrýt vejci nebo je podávat s kari. Můžete s nimi dělat cokoli!

Tipy

Jamie z celého srdce věří, že vaření je nahoře jako jedna z nejcennějších dovedností, které můžete dítě naučit. Dostat dětem nadšení z jídla, odkud pochází a jak je vařit, jim dává větší šanci být zdravější a šťastnější v dlouhodobém horizontu. Když vaříte s dětmi, použijte svůj zdravý rozum k určení, s jakými pracemi vám mohou pomoci, v závislosti na jejich věku a úrovni dovedností. Vždy je dobré začít v malém, s úlohami, jako je míchání a měření, poté postupovat k prvkům receptu a poté postupně přejít k trochu složitějším technikám. Čím více vaří, tím lépe dostanou. Ujistěte se, že na ně dohlížíte, když používáte teplé nebo ostré nádobí, jako jsou nože a škrabky na strouhance, a učte je o důležitosti mytí rukou před začátkem a po manipulaci se syrovým masem a rybami, jakož i dalších základních hygienických pravidel. Nejvíc ze všeho se na tom bavte a povzbuzujte je, aby to zvládli.



Podívejte se na video: Quick and Easy Flatbread Recipe No Yeast (Září 2021).